プリンとゼリーの間・・・グミでもチーズでもない・・・。 蒟蒻ゼリーでも、寒天でもない・・・。 ティラミスとマスカルポーネでもない・・・。 ソフトクリームとアイスクリームと生クリームでもない・・・。 マシュマロとキャラメルの間・・・溶けてなくなるような・・・。 曖昧だけど、曖昧でない「隙間」の世界を探求する、 無駄なことを無駄にしない、情報をエコにして糧にする人です。 ムダなものはゴミになっていた時代。 今は無駄なモノをリサイクルする時代。 でも。 リサイクルやエコが「いい」と言われて、それを支持す

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