初めまして。私のブログに来てくれてありがとうございます。 普通のOLだった私が２７歳の時やっぱりパティシエになりたいと決め、２０１０年に渡仏してパティスリー、ショコラトリー、レストランで働いたのち徐々に自分が進みたい方向が見えて来たので２０１７年に帰って来ました。 これからはお菓子を創る楽しさをお菓子好きな人たちと共有して行きたいです。研究大好き人間で、ケーキを作るとなかなか満足できず、どうやったらもっと美味しくなるかをついつい考えてしまいます。 ケーキ作りが大好きで作っている時が一番幸せです。 そんな私