初めまして、eikoです。 食べ物ネタが多い食いしん坊です。 eicocina エイコシーナとは、eiko＋cocina。 cocinaとはスペイン語で料理、台所という意味です。 maraccaとして、安心、安全、ヘルシーなおやつ作りをしています。 なるべくオーガニックの食材を使い、卵、乳、小麦フリーのおやつ。 ローフードマイスターの資格を取り、今はローフードパティシエの勉強しながら、 日本人に合うローフード、ロースイーツを創作。 大豆やナッツフリーのおやつもあります。 旬の野菜や果物をメイン