趣味でパンを焼くこと20年。独身時代5年近く勤めた旅行会社を辞めて、趣味だったパン作りを仕事にしよう!と、2年間パン屋さんで働き、その後結婚、子育てが一段落したので、2021年9月に小さなパン屋を開業。開業準備やパン作りについて綴っています。

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