フランス料理店を軸に、レストランの料理人＆パティシエをしています。 IT企業が運営するカフェの商品を開発して商品化経験もあります。 魂を込めて作った料理・お菓子のレシピ販売や、出張料理・お菓子教室を販売しています。 新メニューのアイデアなどのご相談も承っています。