製菓学校でお菓子の基本を学び個人店で製造、販売を経験しました。 その後 アイシングクッキー、パンも習いお菓子作りの楽しさを再認識。 お菓子作りに大切な色彩を学ぶ為に フラワーレジンクチュール講師を取得しました。

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