Persikka(ペルシッカ)代表 料理研究家 アイシングクッキー作家 Persikka代表の金田明子(acco)です。 2013年10月、Persikka(ペルシッカ)を結成し、代表に就任。 料理教室、パーティー、1Day Cafeなどのイベントを企画、運営しています。 アイシングクッキー作家として、不定期でワークショップを開催したり、出張スイーツとして、アイシングクッキーを使ったオリジナルスイーツが好評を得ています。 私が好きなことは、パンやお菓子を作ることはもちろんですが、私が作ったものを

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