おむすび研究をしているユウと申します。 普段は東京でWebのライター＆編集をしています。 美味しく栄養が詰まったおむすびを求め、 勉強と実践を繰り返す日々を過ごしています。 日本中のおむすび屋やおむすびの豆知識、 感動できる話などできる限り紹介していきます。 これからよろしくお願いします！ （あと、たまに、おむすび以外のことも発信する予定です(^o^)）