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砂糖不使用おせちレシピ♡2021年を健康に過ごしたい!

コロナに大騒ぎさせられた1年… 冷や冷やしながらの毎日に、改めて感じさえられた『真の健康』 元旦ぐらい、贅沢な食事を! もいいですが、連日連夜と“たまにの贅沢”が続けば、 “日々の贅沢”となり、体は悲鳴をあげてしまいます(´;ω;`)ウッ… 免疫力が低下がれば、病気へのリスクは高まる… 日頃からの、ちょっとした心がけで、免疫力UP、病気知らず! 2021年を、より強い体で、元気に楽しく、過ごしていただきたい!! そんな想いも込め、メニューを考えてみました♡ すべて、砂糖不使用…甘みを引き出す技や、砂糖抜きのよさも、お伝えしますよ~ また、完璧にし過ぎて疲れてしまわないよう!?手抜き&節約技も、盛り込みました(^_-) <メニュー> ・調理時間は3分!?焼き芋きんとん ・調味料一つ♡ポリ袋で豚肉ロール ・美活!甘酒ドレッシングで…なます風 ・砂糖無し⁉安物の卵焼き器でミニ伊達巻 ・減塩♡松風焼き~コク旨!ミニトマトのせ <流れ> 時短で作るためには、作る順番、段取りが命とり! ・前日までの準備 ①材料をそろえる (材料表あり) ②下ごしらえ 白だし作り…鍋に、酒、薄口しょうゆ、みりん、各100ccに、だしパック一袋を入れ、数時間置いてから、一煮立ち。(味が足りない場合は、塩を足して) 松風焼き…ポリ袋へ、ひき肉&味噌を合わせておく。 ③容器のセッティング  ※作ってから、詰め方を考えるは無駄だらけ。 ・調理 ①木綿豆腐の水切り(キッチンペーパーに包む)  ②なます(なますを作りながら、他の野菜を切ったり、下ごしらえを  ※野菜のカットは、生肉を触る前に!) ③松風焼き ④豚肉ロール ⑤伊達巻  ⑥芋きんとん ・盛り付け  以下、レシピ、砂糖の怖さについて…

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